Agriturismo Cascina Scanna
Nome dell'impresa: Agriturismo Cascina Scanna
Nome e cognome del titolare dell'impresa: Chiara Dufour
Settori in cui opera l'impresa: ospitalità rurale, produzione di riso e marmellate
Comune: Cisliano
Indirizzo: Cascina Scanna, Cisliano
Recapito telefonico: +39 3880602
E-mail: info@cascinascanna.it
Sito web: http://www.cascinascanna.it
Orari: aperto tutto l'anno
Descrizione attività: Lungo l'antica strada viscontea che, attraversando boschi e campi ricchi di acque collegava Milano a Vigevano, sorge da almeno mezzo millennio una cascina che conserva testimonianze architettoniche cinquecentesche inconsuete e degne di una visita: il bell'oratorio di San Bernardo, che per eleganza risuona di assonanze bramantesche, e un magnifico portale bugnato, rivolto verso Milano. L'importanza di queste architetture colloca la cascina in una posizione particolare, a metà tra la residenza o il casino di caccia e la fattoria.

Chiara e suo marito, in pochi anni, proprietari dal 19hanno amorevolmente restaurato uno dei corpi a ballatoio del complesso, trasformandolo in un accogliente e gradevole agriturismo attrezzandolo per essere fruibile anche da persone con mobilità ridotta; ma si sono dedicati soprattutto al restauro del paesaggio antico, creando una fascia boscata di 60.000 mq che nasconde la cascina dalla strada provinciale Milano/Abbiategrasso, restaurando la testa di uno dei ben cinque fontanili che ne attraversano i campi e dedicandosi alla coltivazione del re dei risi italiani, il Carnaroli, prodotto sia bianco che integrale, con un'attenta pratica agronomica che prevede un uso contenuto di fertilizzanti e la rotazione delle colture, oltre alla tradizionale crescita in acqua, poi pilato artigianalmente in piccole quantità. Altri prodotti sono la farina di risol, la farina bramata di granturco e da maggio 2015 anche una birra artigianale Picobrew.
La cascina si trova a poca distanza dal bosco di Riazzolo, area protetta del Parco Sud e a pochi chilometri da Milano
 
Principali prodotti o servizi offerti: riso Carnaroli bianco e integrale, farina di riso, farina bramata di mais, birra della cascina
Impresa e territorio: produzione limitata e di qualità di prodotti tradizionali tipici del Parco Agricolo Sud Milano - l'azienda aderisce al Distretto Agricolo delle Tre Acque di Mlano Ovest (DiNAMO)
Cascina Scanna si trova in pieno parco agricolo Sud Milano, accanto al vosco di Riazzolo, in un'area agricola pregiata e ricca di risorgive. E' facilmente raggiungibile in auto ma anche in bicicletta, percorrendo l'antica strada per Cusago-Cisliano che poi prosegue verso sud incontrando il Mulino Scanna e diverse cascine rinascimentali prima di arrivare ad Abbiategrasso. 
E' un angolo delizioso dove passare qualche giorno a contatto con la natura e con diversi animali domestici e selvatici: un cavallino, un cane, gatti e gattini, germani reali…. e di passaggio fagiani, conigli selvatici, aironi cinerini e guardabuoi, ricci, gufi, falchi e civette.
Le rondini amano nidificare in cascina.